CONGRESO ANUAL DE IPIFF: DISEÑANDO LOS NUEVOS SISTEMAS ALIMENTARIOS
Los socios de la Plataforma Internacional de Insectos para Alimentación Humana y Animal (IPIFF) se reunieron el pasado mes de noviembre en Bruselas para analizar la situación de la industria, los retos a los que se enfrenta y las oportunidades que se están presentando con los cambios regulatorios.
La conferencia llevaba el título “Diseñando los nuevos sistemas alimentarios: cómo contribuye la industria de los insectos a la estrategia europea De la Granja a la Mesa”. Y entre otros ponentes, participaron Francisco Reveriego Gordejo, en representación de la Comisión Europea, Martin Hlavacek, por parte del Parlamento Europeo, o Daniela Battaglia, de la FAO.
Presidían las sesiones Adriana Casillas, CEO de Tebrio y presidenta de IPIFF, Antoine Hubert, CEO de Ynsect, ejerciendo de vicepresidente, y Christophe Derrien, secretario general de IPIFF.
Retos globales ligados al cambio climático
Los asistentes debatieron los retos globales ligados al cambio climático y la necesidad de desarrollar estrategias alimentarias sostenibles. ¿Cómo alimentaremos a la futura población mundial sin agotar aún más nuestro planeta?, ¿cómo garantizaremos el acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos? y ¿cómo aseguraremos que los alimentos sigan siendo asequibles como parte de una cadena de suministro justa? Esas fueron algunas de las preguntas que se pusieron sobre la mesa.
NOTICIAS RELACIONADAS
LOS INSECTOS SON UN ALIMENTO SEGURO
El pasado mes de marzo, el gobierno central dio un inequívoco espaldarazo a la industria de los...
LAS NOTICIAS MÁS DESTACADAS DE ABRIL 2022
Estas son algunas de las noticias más destacadas del sector que hemos seleccionado para ti este...
LA HORA DEL PLANETA. BUSCAMOS LA SOSTENIBILIDAD DE MANERA INTEGRAL
En la Hora del Planeta, desde Tebrio queremos manifestar la importancia de concienciar a las...
COLABORADORES
Nacionales e Internacionales